26 marca 2026 r w naszej szkole zorganizowano warsztaty w połączeniu z konkursem kulinarnym, który zgromadził utalentowanych uczniów pasjonujących się sztuką gotowania. Motywem przewodnim tegorocznej edycji była pszenica sandomierska – produkt o bogatej tradycji i niezwykłych walorach smakowych. Partnerami wydarzenia obok Zespołu Szkół Gastronomicznych i Hotelarskich byli stv.info, Fundacja Sandomierka oraz Powiat Sandomierski. Inicjatorem wydarzenia był dr nauk przyrodniczych Janusz Suszyna

Celem konkursu było nie tylko rozwijanie kulinarnych pasji młodzieży, lecz również przypomnienie i promocja sandomierskiej mąki oraz lokalnego dziedzictwa kulinarnego.

Uczestnicy przygotowali  24 propozycje kulinarne w trzech kategoriach: zupy, dania główne  i desery.  Każda z potraw zachwycała kreatywnością, estetyką podania oraz umiejętnym wykorzystaniem pszenicy w nowoczesnej i tradycyjnej odsłonie. Kluczowym składnikiem była mąka uzyskana z ziaren historycznej odmiany– sandomierki. Jury oceniało nie tylko smak potraw, lecz także technikę ich wykonania oraz kreatywność młodych kucharzy.

Potrawy nagrodzone w konkursie o Laur Złotego Kłosa: w kategorii zupa i deser – zupa pomidorowa z kluskami kładzionymi oraz jabłko pieczone w cieście w wykonaniu Leny Orszulak i Gabrieli Pęgielskiej, natomiast w kategorii danie zasadnicze- żeberka w glazurze z miodu i cydru podane z chutney gruszkowym oraz proziakami w wykonaniu Bartosza Pitucha i Arseniiego Siryi.